I dag lördag blev det våfflor till efterrätt, jag tog ett recept på lchf-pannkakor vilket gick jättebra. De blev lite sladdriga men höll ihop bra och blev goda. Jag åt dem med mycket grädde och blåbär, mums.Här kommer receptet.
4 ägg
1 dl vatten
2 dl grädde
1 dl mjölk
2 msk fiberhusk (finns på glutenfritt hyllan i affären)
50 g smölt smör
Salt efter smak
Blanda allt i en skål, låt det stå och dra i minst 15 minuter Värm våffeljärnet och ta eventuellt i smör om du har ett järn det lätt fastnar i. Börja grädda, ta sedan ur de färdiga våfflorna och lägg dem på galler för att svalna. Servera med mycket grädde och bär, ät och njut.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar